С Днем рождения, «Крутояр»!
Весной прошлого года LADOGA показала долгожданную новинку – виски «Крутояр», первый купаж которого был произведен 12 апреля 2025 года. Это была яркая и уверенная заявка на достойное место на полке среди виски.
Огненно-красное стекло, сияющее солнце и табун лошадей заявили о характере «Крутояра» еще до первой покупки и первого глотка. И характер здесь русский на все 100 % – от зерна до последней капли дистиллята.
Давайте вспомним, как все начиналось совсем недавно, и к каким результатам мы пришли через год.
Зародилась славная история российского виски совсем недавно. В 2024 году компания LADOGA приобрела винокурню в Буденновске в Ставропольском крае и запустила глобальную модернизацию.
За год развернули масштабное производство, закупили парк бочек для выдержки, обновили оборудование, и вот уже здесь делают виски из собственных дистиллятов. Зерно – с местных полей, дистилляция проходит трижды в классических медных колоннах – аналоге знаменитой колонны Коффи, которые после реконструкции дают отличный результат.
Для еще более широких возможностей и экспериментов к арсеналу винокурни добавили и медные перегонные кубы, которые можно найти на дистиллериях Шотландии. Выдержка проходит в кавказском скальном дубе, традиционной древесине для российских бочек. Он придает виски немного сладковатый и одновременно брутальный характер, мягкие сигарные штрихи и легкую солоноватость в послевкусии. Эту яркую ароматику здесь не прячут – наоборот, подчеркивают. Бунтарский дух – часть личности виски «Крутояр». Но помимо кавказского дуба уже вовсю идут эксперименты с другими видами бочек – семья «Крутояров» будет пополняться разными представителями из разных видов зерна и разной выдержкой.
Этот год был щедр на признание. «Крутояр» получал положительные отзывы от потребителей и экспертов, прекрасно проявлял себя в слепых дегустациях, в том числе с сильными шотландскими конкурентами.
Не так давно в продаже появился еще один «Крутояр» – гречишный, и вот-вот на подходе еще одна новинка – солодовый, который мы ждем с нетерпением. Рассказываем об отличиях и основных особенностей теперь уже линейки «Крутояр», состоящей из трех разных виски.
«Крутояр» - классический купажированный виски
Запоминающийся красный цвет бутылки, яркий и дерзкий характер и самый первый истинно русский виски.
Мягкий, теплый, сбалансированный и слегка сладковатый виски со свежими тонами злаков, зеленого яблока, цитрусовых, меда, ванили, обрамленных ореховыми нюансами и тонкими оттенками специй. Во вкусе – фруктовые акценты яблока, легкие тона дуба и специй.
«Крутояр Гречишный»
Гречка, пожалуй, самое символичное и уникальное российское сырье. Мы знаем ее с детства, по ней скучают наши соотечественники, живущие в других странах, она – основа для сытного обеда, вкусного ароматного гречишного хлеба и вот теперь – база для виски.
В аромате узнаваемый тон теплой гречки в обрамлении медовых и цветочных нот, которые переливаются и открываются нюансами дуба и специй. Теплое послевкусие оставляет тонкий шлейф дуба и пряностей, а следующий глоток раскрывается фруктовыми, злаковыми и пряными оттенками.
«Крутояр Солодовый»
Мы не могли не поработать с ячменем, ведь именно он считается эталонным сырьем для изысканного виски. В итоге – встречайте новинку!
В бокале – элегантность и нежность, ноты солода, трав-медоносов и фруктов, переплетающихся с карамельными и пряными вкраплениями. Теплый вкус окутает оттенками полевых трав и специй, солода и дуба. Слегка пикантное послевкусие, долгое и благородное, с разнотравьем и имбирем.
